Η Ιστορία μας
1915–1945
Τα πρώτα βήματα μιας κοινής προσπάθειας
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Λιβαδίου Κυθήρων ιδρύθηκε το 1915 ως προμηθευτικός συνεταιρισμός, με μόλις 15 μέλη και ένα κοινό όραμα: τη στήριξη των τοπικών παραγωγών. Σε μια εποχή γεμάτη προκλήσεις, οι άνθρωποι του Λιβαδίου ένωσαν τις δυνάμεις τους, θέτοντας τα θεμέλια μιας συλλογικής πορείας.
Το 1945 ο Συνεταιρισμός μετατράπηκε σε ελαιουργικό, με 42 ελαιοπαραγωγούς-μέλη, με στόχο την προστασία της παραγωγής και τη βελτίωση της ποιότητας του ελαιολάδου, ενισχύοντας την τοπική αγροτική οικονομία.
1948–1978
Το όνειρο γίνεται πραγματικότητα
Παρά τις δυσκολίες της μεταπολεμικής περιόδου, το 1948 ξεκίνησε η θεμελίωση του ελαιουργείου και το 1953 άρχισε η λειτουργία του με σύγχρονα –για την εποχή– μηχανήματα, όπως ελαιοδιαχωριστήρες και υπερπιεστήρια. Ήταν μια ιστορική στιγμή, καθώς το όνειρο πολλών γενεών έγινε πραγματικότητα.
Το νέο ελαιουργείο έδωσε ώθηση στην τοπική παραγωγή και ενίσχυσε το εισόδημα των παραγωγών, ενώ ο Συνεταιρισμός άρχισε σταδιακά να εδραιώνεται ως βασικός πυλώνας ανάπτυξης για το νησί.
1979–2005
Εκσυγχρονισμός και ανάπτυξη
Ακολουθώντας τις τεχνολογικές εξελίξεις, το 1979 ο Συνεταιρισμός προχώρησε στην εγκατάσταση του πρώτου φυγοκεντρικού συγκροτήματος ALFA LAVAL.
Η αυξανόμενη παραγωγή οδήγησε σύντομα στην προσθήκη και δεύτερου συγκροτήματος, ενώ παράλληλα, εγκαταστάθηκαν έξι ανοξείδωτες δεξαμενές συνολικής χωρητικότητας 220 τόνων, γεφυροπλάστιγγα για τον έλεγχο της παραγωγής και πραγματοποιήθηκε γεώτρηση που κάλυπτε πλήρως τις ανάγκες λειτουργίας. Ο Συνεταιρισμός μπήκε δυναμικά σε μια νέα εποχή οργάνωσης και ποιότητας.
2006–2026
Ποιότητα, πιστοποιήσεις και νέο όραμα
Το 2006 δημιουργήθηκε ανεξάρτητος χώρος για την τυποποίηση ελαιολάδου, με τη λειτουργία της εμφιάλωσης να ξεκινά επίσημα την 1η Οκτωβρίου 2015, μετά την ολοκλήρωση των απαιτούμενων αδειοδοτήσεων. Το 2016 εξασφαλίστηκαν όλες οι πιστοποιήσεις για την παραγωγή και εμπορία συμβατικού και βιολογικού ελαιολάδου.
Σήμερα, με πάνω από 220 μέλη, ο Συνεταιρισμός καλύπτει μεγάλο μέρος της παραγωγής των Κυθήρων και συνεχίζει με σταθερά βήματα την αναπτυξιακή του πορεία, επενδύοντας στην ποιότητα και στη συλλογική προοπτική.