Ελαιουργείο
Το ελαιουργείο του Αγροτικού Συνεταιρισμού αποτελεί βασικό πυλώνα της δραστηριότητάς του. Με συνεχή επένδυση σε σύγχρονο εξοπλισμό και τεχνολογία, ο συνεταιρισμός εξασφαλίζει την αποδοτική επεξεργασία του ελαιοκάρπου και την παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας ελαιολάδου.
Διαδικασία Παραγωγής
Παραλαβή & καθαρισμός
Άλεση ελαιόκαρπου
Μάλαξη ελαιοζύμης
Φυγοκέντρηση – Διαχωρισμός
Ποιότητα και τεχνογνωσία
Το ελαιουργείο του συνεταιρισμού λειτουργεί με σύγχρονες εγκαταστάσεις και αυστηρά πρότυπα ποιότητας. Στόχος μας είναι η παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου που αναδεικνύει τη γεύση και τα αρώματα της τοπικής ελιάς.
Επιλεγμένος καρπός
Χρησιμοποιούμε ελιές που συλλέγονται την κατάλληλη στιγμή ωρίμανσης για κορυφαία ποιότητα.
Σύγχρονος εξοπλισμός
Οι εγκαταστάσεις μας διαθέτουν σύγχρονα μηχανήματα για ασφαλή και αποτελεσματική επεξεργασία.
Έλεγχος ποιότητας
Κάθε στάδιο της παραγωγής παρακολουθείται για να διασφαλιστεί η ποιότητα του τελικού προϊόντος.
- Παράγουμε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με σεβασμό στην παράδοση και την ποιότητα -
Το ελαιόλαδο μας
Το ελαιόλαδο που παράγουμε ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση, το άρωμα και τη διατροφική του αξία. Η σωστή επεξεργασία και η εμπειρία των παραγωγών εξασφαλίζουν ένα προϊόν υψηλής ποιότητας.
Πλούσιο άρωμα
Χαρακτηρίζεται από έντονα φυσικά αρώματα φρέσκιας ελιάς.
Ισορροπημένη γεύση
Διαθέτει ευχάριστη ισορροπία ανάμεσα σε φρουτώδη γεύση και ελαφριά πικράδα.
Υψηλή διατροφική αξία
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και ωφέλιμα λιπαρά για τη μεσογειακή διατροφή.
Σύγχρονος Εξοπλισμός & Υποδομές
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Λιβαδίου Κυθήρων διαθέτει σύγχρονες ιδιόκτητες εγκαταστάσεις στο Λιβάδι Κυθήρων, όπου πραγματοποιείται η παραγωγή και επεξεργασία του ελαιολάδου.
Παράλληλα, ο συνεταιρισμός διαθέτει υποδομές που ενισχύουν την αποδοτικότητα και την ακρίβεια της παραγωγής:
- Ιδιόκτητη γεώτρηση για την κάλυψη των αναγκών σε νερό κατά τη λειτουργία του ελαιοτριβείου,
- Σύγχρονη γεφυροπλάστιγγα για ακριβή ζύγιση του ελαιοκάρπου,
- Ανοξείδωτες δεξαμενές μεγάλης χωρητικότητας για την ασφαλή αποθήκευση του ελαιολάδου,
- Πλήθος δοχείων μεταφοράς ελαιολάδου σε διαφορετικές διαστάσεις.
Με τον σύγχρονο εξοπλισμό και τις οργανωμένες εγκαταστάσεις του, ο Συνεταιρισμός συνεχίζει να στηρίζει την τοπική παραγωγή και να προσφέρει ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας από τα Κύθηρα.