Σύνδεση παραγωγών Κυθήρων με καταναλωτές της Γερμανίας μέσω βραχείας αλυσίδας αξίας

Μια νέα αλυσίδα αξίας συνδέει καταναλωτές από τη Γερμανία με ελαιοπαραγωγούς των Κυθήρων, προσφέροντας απευθείας πρόσβαση σε ποιοτικό ελαιόλαδο από παραδοσιακούς ξερικούς ελαιώνες και δημιουργώντας προστιθέμενη αξία άνω του 10% για τον συνεταιρισμό και τους παραγωγούς.

Η πρωτοβουλία δείχνει ότι η συνεργασία πολιτών, παραγωγών και καταναλωτών μπορεί να αποτελέσει αποτελεσματική λύση στήριξης της αγροτικής παραγωγής, ιδιαίτερα σε μια περίοδο έντονων προκλήσεων όπως η κλιματική κρίση και η μείωση των αγροτικών εισοδημάτων.

Η δράση βασίζεται στην ομαδική πιστοποίηση Terra Vita που εφαρμόζεται τα τελευταία δύο χρόνια από παραγωγούς του Αγροτικού Συνεταιρισμού Λιβαδίου Κυθήρων, μειώνοντας το κόστος πιστοποίησης, τη γραφειοκρατία και ενισχύοντας τη τοπική συνεργασία.

Φέτος η «βραχεία αλυσίδα αξίας» επεκτάθηκε σε περισσότερους καταναλωτές, μετά από ενημέρωση για το πιστοποιημένο κυθηραϊκό ελαιόλαδο και τα οφέλη του για τη βιοποικιλότητα και τους παραγωγούς.

Η πρωτοβουλία υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος «Small Farm to Market ΙΙ», με την υποστήριξη του Κοινωφελούς Ιδρύματος Ιωάννη Σ. Λάτση.