Οι εγκαταστάσεις μας
Οι εγκαταστάσεις παραγωγής και τυποποίησης
ελαιόλαδου είναι ένας από τους σημαντικότερους τομείς της Ελληνικής
Αγροτικής παραγωγής.
Η Ελλάδα είναι η τρίτη χώρα παραγωγής
ελαιόλαδου παγκοσμίως ενώ πάνω από το 70% της παραγωγής είναι έξτρα
παρθένο ελαιόλαδο.
Για τους λόγους αυτούς το ελαιόλαδο παράγεται,
μεταφέρεται και συσκευάζεται σύμφωνα με αυστηρά διεθνή πρότυπα και
υπόκειται σε διαρκείς ελέγχους.
Οι εγκαταστάσεις μας
περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων:
- Ειδικά σχεδιασμένο ελαιοτριβείο με
σύγχρονα ανοξείδωτα μηχανήματα που δίνουν προστιθέμενη ποιοτική αξία
στο προϊόν.
- Μηχανήματα ποιοτικού διαχωρισμού του ελαιόκαρπου με
πλύσιμο και απομάκρυνση των φύλλων και των ξένων υλών.
- Έκθλιψη
σε απόλυτα ελεγχόμενες θερμοκρασίες < 27° C .
- Ειδική λειτουργιά
στα DECADERS η οποία έχει ως αποτέλεσμα την μη αλλοίωση των
ποιοτικών χαρακτηριστικών του ελαιόλαδου.
- Σύγχρονες
εγκαταστάσεις αποθήκευσης του ελαιόλαδου σε δεξαμενές ανοξείδωτου
χάλυβα.
- Εγκαταστάσεις τυποποίησης του προϊόντος.